Ceviche de chicharrón

Mira aquí la receta completa Para esta deliciosa receta necesitarás: Chicharrón Cebolla cabezona roja Cilantro Ají dulce Limón Suero costeño Cebollín Empezamos partiendo el chicharrón en cuadros. Podemos echarle un poco de limón y de sal y lo ponemos a cocinar con la misma grasa que trae la carne. Esa [...]
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Compromiso con la reducción de emisiones de la mano de ATECO, compañía de reciclaje

Empresas Gasco con su marca comercial Vidagas trabaja en diversos proyectos que tienen un significativo impacto ambiental. Si hablamos específicamente del proyecto realizado de la mano de la compañía de reciclaje Ateco,  se hace una conversión de una planta de producción de lingotes de escoria de aluminio con hornos tipo [...]
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Brochetas con vegetales

En nuestra parrilla prepararemos brochetas de vegetales Para la preparación necesitaremos: 1 pimentón rojo 1 berenjena 1 cebolla cabezona blanca 1 zucchini amarillo Sal parrillera Palitos de pincho Lo primero que debemos hacer es poner a calentar la parrilla y preparar los vegetales, empezando por el pimentón: cortamos el tallo [...]
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